Czy czujesz się zmęczony? Rosnące temperatury, tysiące codziennych zadań powodujących niepokój i nerwowość lub niewłaściwa dieta mogły spowodować brak witamin i składników mineralnych, z objawami takimi jak zmęczenie, zmniejszona koncentracja, skurcze i senność . Aby zmierzyć się z letnimi tygodniami z energią i witalnością, bardzo ważnym sojusznikiem jest magnez, czwarty najważniejszy jon w ludzkim ciele i drugi, po potasie, wewnątrz komórek. Bardzo niezbędny minerał, ponieważ pełni wiele funkcji: w rzeczywistości jest niezbędny do syntezy białek, lipidów (tłuszczów), kwasów nukleinowych i metabolizmu glukozy, z funkcjami wpływającymi na układ sercowo-naczyniowy i cukrzycę.
W szczególności ostatnie badania przeprowadzone przez Uniwersytet Zhejiang i Uniwersytet Zhengzhou, opublikowane w czasopiśmie Bmi Medicine, analizowały dane z 40 wcześniejszych badań z udziałem łącznie ponad miliona osób w dziewięciu krajach. Badanie ujawniło, że ci, którzy przyjęli więcej magnezu w swojej diecie, mieli 10% mniejsze ryzyko wystąpienia choroby niedokrwiennej serca, 12% udaru mniejszego i 26% niższej cukrzycy typu 2.
Ale jego korzystne działania nie kończą się na tym, ponieważ ten minerał również zwiększa produkcję przeciwciał i działa pozytywnie na nastrój . W rzeczywistości osoby cierpiące na niedobór magnezu mogą doświadczyć zmniejszenia napięcia, energii i witalności. Jego działania wpływają również na kości, ponieważ sprzyjają utrwalaniu wapnia w tkance kostnej.
Minerał o tysiącu zalet, który wchodzi we wszystkie ważne procesy biochemiczne, szczególnie w wytwarzanie energii komórkowej.
Wpływ na wagę
Magnez pomaga opróżnić żołądek i przyspieszyć tranzyt jelit, z widocznym wpływem na sylwetkę. Ponadto dzisiaj wiemy, że wpływa to również na bardzo poważną patologię związaną z nadmierną masą ciała: zespół metaboliczny. Nowe badanie przeprowadzone w Northwestern University Feinberg School of Medicine w Chicago i trwające 15 lat wykazało znaczący odwrotny związek między spożywaniem magnezu w diecie a występowaniem choroby. W szczególności widzieliśmy, że ci, którzy wprowadzili wyższe dawki magnezu (190, 5 mg / 1000 kcal) mieli o 31% niższe ryzyko rozwoju zespołu metabolicznego w porównaniu do tych, którzy spożywali najmniejszą ilość (96 mg / 1000 kcal) ).
Ile magnezu potrzebujemy?
Według europejskiego organu EFSA zalecane wartości dla utrzymania odpowiedniego poziomu osobnika wynoszą około 300 mg dziennie . Kwota, która powinna wzrosnąć podczas ciąży. W rzeczywistości Narodowy Instytut Zdrowia wskazuje, że kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny przyjmować 450 mg dziennie.
Jednak ten minerał nie zawsze jest obecny w naszym ciele w idealnej dawce. Według ekspertów główną przyczyną niedoboru magnezu jest dieta oparta na wyrafinowanym jedzeniu i zespole jelita drażliwego. Wydaje się, że nawet wysokie spożycie wapnia, fosforu, białka i tłuszczów zwierzęcych zmniejsza jego wchłanianie, a także gotowanie żywności, w której jest zawarty.
Idealna dieta
Magnez jest obecny w prawie wszystkich produktach spożywczych, ale te, które zawierają najwięcej, to nasiona oleiste (w szczególności pistacje), kakao w proszku, brązowy ryż i mleko krowie.
Na stole idź dalej do korzeni cykorii bogatych w karoteny i kwas foliowy, ale także w magnez. Porada dietetyka? Zjedz to surowe warzywo, aby lepiej wchłonąć minerały i drobno posiekane, aby przyspieszyć trawienie i zapobiec tworzeniu się gazu jelitowego.
123RF