Szparagi to smaczne i idealne warzywo do przygotowywania zdrowych i pysznych przepisów: można je uprawiać w ogrodzie, ale także w doniczkach . Kto nie ma ogrodu, może nadal korzystać z balkonu i tarasu domu, aby kultywować ten niezwykły produkt, wystarczy wykonać kilka prostych sztuczek.
Szparagi w doniczkach: wszystkie sekrety ich uprawy
Pierwszą rzeczą do rozważenia jest czynnik sezonu : najlepszy czas na uprawę szparagów w doniczkach to marzec. Musimy zdobyć trochę piaszczystej ziemi i dużych naczyń: następnym krokiem jest włożenie ziemi do doniczek, wykopanie małych otworów o głębokości około 3-4 cm, a na końcu włożenie nasion, które będą musiały zostać pokryte nową, miękką i puszystą ziemią. Ale gdzie są umieszczone statki? Ważne jest, aby umieścić je przed słońcem, w szczególnie jasnym miejscu, i często je podlewać, aby ziemia była zawsze wilgotna. Po kilku miesiącach, mniej więcej po nadejściu jesieni, sadzonki szparagów zostaną zaznaczone i nadejdzie właściwy czas na przesadzenie . Szparagi przesadza się w suchej glebie, aby mogły rosnąć, aw okresie od marca do czerwca osiągną wysokość około 8-10 cm. Inna sugestia dotyczy zbioru : lepiej nie kontynuować zbioru szparagów przez pierwsze dwa lata, ponieważ w ten sposób można wzmocnić korzenie roślin, nadając następnie odporne warzywa i nieodparty smak.
Szparagi: od garnka do talerza
Po czekaniu tych fatalnych dwóch lat szparagi będą gotowe do przejścia ze słoika na talerz: te warzywa są w rzeczywistości idealne do przygotowywania zdrowych i smacznych przepisów, podbijając nawet najbardziej wymagających gości. Na przykład risotto ze szparagami jest koniecznością, ale również łosoś idealnie pasuje do tej strony, dając niezapomniane połączenie, idealne na pełnowartościowe i lekkie drugie danie. Wreszcie, na słodycze, możesz zrobić pyszne bułki z naleśników ze szparagami i kozim serem lub pikantną tartę ze szparagów, ryżu, sera i migdałów: uprawa własnych warzyw nigdy nie będzie tak piękna.