Nawodnienie jest podstawą nie tylko życia człowieka, ale jest również przydatne w odchudzaniu. Bo aby schudnąć i wrócić do formy liczy się nie tylko dieta i ilość kalorii, ale także odpowiednia podaż wody.Woda faktycznie pomaga eliminować nadmiar produktów przemiany materii poprzez oddawanie moczu, tych nagromadzonych przez organizm i do stałej temperatury ciała. Poprawia funkcjonalność narządów i tkanek oraz reaktywuje metabolizm. Co więcej, nie ma kalorii, więc jest doskonałym sprzymierzeńcem w odchudzaniu.

Są jednak osoby, które nie lubią pić zbyt dużo wody, więc picie co najmniej 2 litrów dziennie, jak zalecają eksperci, staje się prawdziwą torturą.Pomoc nadchodzi ze Stanów Zjednoczonych: natchnione wody. Są to wody smakowe o wybranym przez Ciebie smaku. To trochę tak, jak z odkryciem gorącej wody, bo woda i imbir, woda i mięta czy woda i cytryna to dość starodawne lekarstwa. Ale kiedy już wejdzie się na Olympus przemysłu, nawet wody smakowe stają się wielką nowością.

To napoje, które z łatwością można przygotować nawet w domu. Są również doskonałym rozwiązaniem na wykorzystanie wielu dobroczynnych właściwości używanych owoców lub warzyw oraz na odpowiednie nawodnienie organizmu. Na przykład picie co najmniej 1 litra wody imbirowej dziennie przez kilka miesięcy pomogłoby nawet schudnąć. Nie tylko, że według niektórych badań kontrolowałby poziom cukru i cholesterolu we krwi, ale promowałby trawienie, diurezę i funkcje oczyszczające. Ma również właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające.

Porozmawiajmy o wodach smakowych również z dr Valerią Galfano, Dietetyczką i Trenerką Personalną.

Co to jest woda smakowa?

Woda smakowa lub detoksykująca to napój, który można przygotować w domu (ale jest też sprzedawany w supermarketach), na bazie wody, ziół, owoców, warzyw czy przypraw. Są zdrowymi i smacznymi napojami, przyjemnie się je pije i nie mają kalorii, dlatego idealnie nadają się na odchudzanie.

Przygotowanie tego koncentratu dobrego samopoczucia jest bardzo proste: potrzebujesz litra wody i około 200 gramów owoców lub warzyw. Reszta to kwestia wyobraźni i chęci eksperymentowania z różnymi smakami. Do wody można dodać plastry melona, gruszki, jabłka, pomarańczy lub ogórka. Koper włoski, marchew, seler, brzoskwinie i arbuz są również dobre. Imbir jest doskonały jako przyprawa, ale warto spróbować także kurkumy, goździków, mięty, rozmarynu i innych świeżych ziół.

Nawilżająca, bogata w sole mineralne i witaminy woda smakowa działa detoksykująco na organizm, dodając energii i eliminując nadmiar toksyn.Stymuluje przemianę materii, pomaga spalać tkankę tłuszczową oraz zwalczać retencję wody i cellulit. Oczywiście nie jest to woda cudów, jej zalety w każdym przypadku muszą wiązać się ze zdrową i zbilansowaną dietą oraz regularną, nawet umiarkowaną aktywnością fizyczną. Żadna woda (jak każde jedzenie w końcu) nie jest cudem i nie powoduje utraty wagi bez stosowania diety niskokalorycznej.

Jak ważne jest odpowiednie nawodnienie zwłaszcza na diecie

«Woda, stanowiąca duży procent masy ciała (około 55% dla kobiety, 60% dla mężczyzny i 75% dla niemowlęcia), jest głównym składnikiem ludzkiego ciała – mówi nasz ekspert – . «Właściwe nawodnienie jest niezbędnym warunkiem zachowania dobrego zdrowia; woda jest niezbędna do przeprowadzania reakcji biochemicznych, regulacji temperatury ciała oraz rozcieńczania i wydalania minerałów i substancji organicznych z moczem.

Bilans wodny różni się znacznie w zależności od wieku, składu ciała, płci, aktywności fizycznej, czynników środowiskowych, nawyków społecznych i kulturowych; jednak przy braku ograniczeń spożycia jest zwykle kontrolowany w wąskich granicach (około 0,1% masy ciała). Zapotrzebowanie minimalne określa się jako ilość wody, która zapewnia równowagę ze stratami, zapobiega odwodnieniu i zapewnia eliminację potencjalnego obciążenia nerek substancjami rozpuszczonymi w diecie. EFSA (Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności) zaleca dzienne spożycie wody dla dorosłych wynoszące 2,5 litra dla mężczyzn i 2 litry dla kobiet; wartości te, uwzględniając wodę metaboliczną i wprowadzaną z pożywieniem, są zbliżone do stosunku 1 gram wody na każdy kcal wydatku energetycznego i równe 35-40 ml wody na każdy kg masy ciała.

Niektóre badania donoszą, że duże spożycie wody może mieć korzystny wpływ na kontrolę glikemii i leczenie cukrzycy typu 2; jednakże mechanizmy leżące u podstaw tego dowodu są bardzo złożone i tylko częściowo znane" .

Woda utrzymuje również stałą objętość krwi i umożliwia krążenie krwi, które jest niezbędne do funkcjonowania wszystkich narządów i tkanek ciała. Dlatego układ sercowo-naczyniowy i oddechowy, układ trawienny, układ rozrodczy, nerki i wątroba, mózg i układ nerwowy zależą od odpowiedniego nawodnienia, aby skutecznie funkcjonować.

Jak aromatyzować wodę, aby schudnąć?

To bardzo proste. Wystarczy woda plus wybór owoców, warzyw i ziół.

Składniki są krojone i dodawane do gorącej lub zimnej wody, w zależności od gustu. Jeśli użyjesz więcej składników, smak z pewnością będzie bardziej zdecydowany. Aby uzyskać szybsze rezultaty, możesz rozgnieść owoce lub warzywa przed zaparzeniem ich w płynie, aby szybciej uwolniły cały swój smak.

Do najpopularniejszych wód infuzyjnych należą:

  • mięta i ogórek;
  • cytryna i imbir;
  • jeżyna i pomarańcza;
  • cytryna i cayenne;
  • arbuz i mięta;
  • grejpfrut i rozmaryn;
  • pomarańcza i cytryna;
  • cytryna i limonka;
  • truskawka i bazylia;
  • jabłko z cynamonem;
  • ananas i truskawki;
  • jeżyny, jagody, truskawki i szałwia;
  • pomarańcza, grejpfrut i rozmaryn;
  • jabłko, koper włoski, cytryna i imbir;
  • ogórek, cytryna, imbir i mięta.

Przygotowanie wody smakowej w domu jest więc szybkie i łatwe. Następnie możesz sobie pozwolić, tworząc doskonałe i zdrowe mieszanki. Są dobrymi, orzeźwiającymi, zdrowymi napojami, przynoszą wiele korzyści naszemu organizmowi i są przydatne do naturalnego oczyszczania i drenażu organizmu.

Wystarczy wlać składniki do wysterylizowanego słoika i zamknąć szczelnym korkiem, pozostawiając preparat w lodówce na całą noc.Następnego dnia woda będzie gotowa. Wszystko, co musisz zrobić, to przefiltrować, a następnie możesz zacząć pić. W rzeczywistości kawałki owoców, warzyw itp. należy eliminować, ponieważ zaczynają się rozkładać.

Jak wiemy ważne jest, aby dużo pić w ciągu dnia, a wody smakowe nam w tym pomagają, bo są bardzo smaczne, atrakcyjne i kolorowe.

Owoce, warzywa i zioła uwalniają następnie do wody ważne mikroelementy, takie jak witaminy, sole mineralne i przeciwutleniacze.

Korzyści z wody smakowej

Potencjalnych korzyści zdrowotnych wydaje się być wiele, w tym:

  • utrata wagi;
  • eliminacja toksyn;
  • poprawa trawienia;
  • wzmocnienie funkcji odpornościowych;
  • poprawa nastroju;
  • zwiększony poziom energii.

W rzeczywistości wiele korzyści zdrowotnych przypisywanych wodzie detoksykacyjnej jest raczej dziełem wody niż składników, które ją aromatyzują.

Dzieje się tak, ponieważ nie dostarczasz tych samych składników odżywczych z warzyw naparowych, co jedząc je w całości. Według niektórych badań, poza reklamą wód smakowych, niektóre korzyści są nadal skuteczne.

Pomóż schudnąć

Woda może pomóc Ci schudnąć, tymczasowo zwiększając metabolizm i spalanie kalorii.

Niemieckie badanie wykazało, że wypicie około pół litra wody może zwiększyć tempo przemiany materii nawet o 30% na około godzinę. Z tego powodu ci, którzy piją zalecaną ilość wody w ramach diety, tracą na wadze więcej niż ci, którzy tego nie robią.

Inne amerykańskie badanie wykazało jednak, że dorośli z nadwagą, którzy wypili co najmniej pół litra wody przed posiłkami, mieli 40% wzrost utraty wagi w porównaniu z tymi, którzy nie przestrzegali tej praktyki.

Tę redukcję można częściowo wytłumaczyć przyspieszeniem metabolizmu, ale także wpływem wody na apetyt. Ten ostatni w rzeczywistości zmniejsza apetyt, jeśli wypijesz go przed posiłkiem, indukując w ten sposób mniejsze spożycie kalorii.

Ułatwia trawienie

Nawodnienie jest ważne dla zdrowia układu pokarmowego i regularności pracy jelit.

Odwodnienie w rzeczywistości może powodować zaparcia i uczucie wzdęcia brzucha, a także dolegliwości takie jak hemoroidy. Picie dużej ilości wody może zatem pomóc w przechodzeniu pokarmu przez jelita, przeciwdziałając zaparciom.

Poprawa nastroju i energii

Nawet łagodne odwodnienie może wpływać na nastrój, koncentrację i poziom energii.

Badania wykazały, że poziom odwodnienia wynoszący około 1% może znacznie obniżyć nastrój i koncentrację oraz powodować bóle głowy.

W szczególności jedno badanie dotyczyło grupy dorosłych, którzy spożywali mniej niż półtora litra wody dziennie. Zwiększając spożycie wody do 2,5 litra dziennie, wykazywali więcej energii oraz bardziej stabilny i pozytywny nastrój.

Wspiera funkcje odpornościowe

To prawda, że jedzenie owoców i warzyw może wspomóc układ odpornościowy, zwłaszcza witaminę C, która odgrywa bardzo ważną rolę w systemach obronnych organizmu.

Jednak ilość tych mikroelementów, które otrzymujesz z naparu, takiego jak woda smakowa, jest dość minimalna. Jest więc mało prawdopodobne, aby woda detoksykująca miała naprawdę znaczący wpływ na funkcje odpornościowe.

Dlaczego picie dużej ilości wody pomaga schudnąć?

Wypicie co najmniej dwóch szklanek wody, smakowej lub nie, przed każdym posiłkiem pomaga zjadać mniej. To nie jest babcina rada, tak mówi nauka, nawet jeśli mechanizmy sprzyjające odchudzaniu nie są jeszcze znane.

Według badań opublikowanych w Obesity wykazano, że ci, którzy wypili pół litra wody przed trzema głównymi posiłkami, stracili średnio 1,3 kg więcej niż ci, którzy rozpoczęli posiłek bez uprzedniego picia.Zdaniem badaczy zatem pół litra wody wypijane przed każdym głównym posiłkiem pomaga zredukować masę ciała.

Zgadza się z tym nasz dietetyk: „wchodząc na ścieżkę odchudzania, zazwyczaj bierze się pod uwagę zmienne związane z dietą i aktywnością fizyczną. Jednak często nie doceniamy znaczenia właściwego nawodnienia. Chociaż badania naukowe nie zidentyfikowały jeszcze dokładnego mechanizmu etiologicznego, liczne badania potwierdzają istnienie pozytywnej korelacji między zwiększonym spożyciem wody a utratą wagi.

Wypicie kilku szklanek wody przed głównymi posiłkami i kiedy czujesz głód, może pomóc w stłumieniu apetytu; w rzeczywistości rozszerzenie ścian żołądka wypełnionego wprowadzonym płynem wysyła sygnał do mózgu, który zmniejsza uczucie głodu. Łagodne odwodnienie jest czasami błędnie interpretowane jako głód.

Niektóre dane eksperymentalne pokazują, jak spożycie bardzo zimnej wody, którą organizm musi koniecznie podgrzać, aby móc ją zmetabolizować, zwiększa wydatek energetyczny, przy wzroście podstawowej przemiany materii o około 2-3% .

Właściwe nawodnienie organizmu wiąże się z odpowiednim usuwaniem toksyn i produktów przemiany materii poprzez kał, mocz i pot. Zaparcie jest zaburzeniem często spowodowanym niedostatecznym nawodnieniem i charakteryzuje się obrzękiem brzucha i uczuciem ciężkości. Odpowiednie spożycie wody wiąże się z prawidłowym przebiegiem procesów fizjologicznych, w tym większym dopływem składników odżywczych do narządów i tkanek, lepszą regularnością wypróżnień oraz większą jasnością umysłu.

Ważne towarzystwa naukowe zalecają zaspokajanie potrzeb wodnych poprzez picie wody i ograniczanie spożycia napojów słodzonych, takich jak pakowane soki owocowe, napoje energetyczne i napoje dla sportowców na bazie coli, piwa, wina i innych alkoholi wysokokalorycznych, trudno policzyć”.

Należy zatem podkreślić, że o ile woda smakowa z pewnością nie szkodzi, a wręcz pomaga wielu osobom pić więcej, to jednak jest mało prawdopodobne, aby przyspieszyła metabolizm do tego stopnia, aby wspomóc odchudzanie. To samo dotyczy detoksykacji organizmu, która jest złożonym mechanizmem, którego nie osiąga się po prostu pijąc wodę smakową.

Mówiąc to, jest to zdecydowanie zdrowy napój i ma pewne korzyści zdrowotne, które można również uzyskać pijąc zwykłą wodę z kranu.

Jeżeli zaparzanie wody z warzywami i owocami sprawia, że każdego dnia pijesz więcej i spożywasz mniej słodkich napojów, to z pewnością jest to dobry i zdrowy nawyk.

Źródła biblioteczne

  • BBC Dobre jedzenie, Woda z owocami
  • He althline, Detox Woda Korzyści zdrowotne i mity
  • Clin. Endokrynol. Metab., Picie wody indukuje termogenezę poprzez mechanizmy wrażliwe na osmozę
  • Otyłość, Picie wody wiąże się z utratą masy ciała u kobiet odchudzających się z nadwagą, niezależnie od diety i aktywności
  • Br. J. Nutr., Wpływ stanu nawodnienia na sprawność poznawczą i nastrój
  • PLoS One, Wpływ zmian spożycia wody na nastrój przy wysokich i niskich napojach

Kategoria:

Zdrowie