Sok brzozowy jest doskonałym ekstraktem dla organizmu i ma silny efekt detoksykacyjny. Ma wiele korzystnych właściwości, dzięki czemu jest powszechnie stosowaną rośliną, szczególnie przez kobiety.
Są okresy w naszym życiu, kiedy czujemy się zestresowani i bardzo obciążeni fizycznie. Dzieje się tak zwłaszcza w zimie, z powodu bardziej siedzącej rutyny niż w lecie i cięższej diety. Jak możemy się oczyścić i jak najlepiej wykorzystać letnie miesiące? Jednym z najbardziej popularnych rozwiązań jest brzoza: znana w Europie jako „roślina nerkowa”, jej sok ma liczne właściwości oczyszczające i drenujące . Dzięki bogatym solom mineralnym - w tym wapnia, magnezu, fosforu i potasu - idealnie nadaje się do spuszczania powietrza z nóg, czyszczenia ciała, przyspieszenia metabolizmu, walki z cholesterolem i spalania tłuszczu. Jest również doskonały jako środek przeciwzapalny, przeciwbólowy i naturalny środek przeciwbólowy . Ponadto dzięki swoim właściwościom moczopędnym jest ważnym sprzymierzeńcem w zapobieganiu zapaleniu pęcherza, które szczególnie latem dotyka wiele kobiet.
Sok brzozowy jest wydobywany poprzez nacięcie na pniu i poddawany obróbce w bardzo niskich temperaturach. Oznacza to, że minerały, które sprawiają, że jest to korzystna roślina dla organizmu, pozostają nienaruszone. Istnieją trzy główne sposoby sprzedaży brzozy: jako sok, nalewka macierzysta i sok . Pierwszy - czyli płyn ekstrahowany bezpośrednio z pnia - jest pobierany czysty w małej szklance. Drugi jest rozcieńczany kroplomierzem w wodzie, a trzeci to napar z liści brzozy i nie jest pobierany z pnia.
Dzięki właściwościom moczopędnym i drenażowym brzoza jest doskonałym lekarstwem na niedoskonałości spowodowane przez cellulit.
Będąc naturalną rośliną, przyjmowanie brzozy nie stanowi szczególnych przeciwwskazań . W każdym razie dobrze jest skonsultować się z lekarzem, aby upewnić się, że nie jesteś uczulony na niektóre jego składniki i unikaj go, jeśli przyjmujesz inne leki moczopędne.
We Włoszech brzoza rośnie głównie w Piemoncie i Lombardii, ale można ją również znaleźć w Abruzji, Etnie i Apeninach Kampanii. Krzewy mogą osiągać do trzydziestu metrów wysokości.