Kiedy mówimy o aminokwasach, tworzymy te cząsteczki organiczne, które łącząc się poprzez wiązanie peptydowe, tworzą białka. W tej kategorii można wyróżnić niezbędne aminokwasy, które nie są syntetyzowane przez nasz organizm i dlatego mogą być spożywane przez pokarm .
Pełna lista niezbędnych aminokwasów obejmuje histydynę, izoleucynę, leucynę, lizynę, metioninę, fenyloalaninę, treoninę, tryptofan i walinę . W przypadku pierwszego wspomnianego aminokwasu, tj. Histydyny, mówimy o prekursorze histaminy, a zatem o podstawowej cząsteczce w leczeniu alergii i stanów zapalnych. Zamiast tego izoleucyna charakteryzuje się ketogennymi funkcjami . Kiedy organizm długo przyjmuje małe ilości glukozy, ten niezbędny aminokwas jest przekształcany w keton i wykorzystywany jako źródło energii.
Leucyna jest niezbędna do syntezy białek, podczas gdy lizyna odgrywa fundamentalną rolę w produkcji hormonu wzrostu . Przyczynia się również do optymalnego wiązania wapnia w kościach. Jeśli chodzi o metioninę, ważne jest, aby pamiętać o jej roli w syntezie karnityny i cysteiny. Niezbędna do wzmocnienia włosów metionina jest potężnym sojusznikiem mechanizmów oczyszczania ludzkiego ciała. Nie można również zapomnieć o jego skuteczności lipolitycznej.
Kontynuując listę innych niezbędnych aminokwasów, przypominamy fenyloalaninę, która ma decydujące znaczenie dla skuteczności mechanizmów oczyszczania organizmu ludzkiego, ale także treoninę, niezbędną do regeneracji tkanek . Last but not least to tryptofan, który jest niezbędny do produkcji neuroprzekaźnika serotoniny i waliny, która pomaga w prawidłowej odbudowie tkanek, szczególnie tkanki mięśniowej.
Niezbędne aminokwasy zawsze były w centrum uwagi naukowej. Interesujące jest pod tym względem włoskie badanie z 2010 r. Omawiane prace, prowadzone przez dwóch naukowców z Uniwersytetu w Pawii, pokazały pozytywne efekty suplementacji niezbędnych aminokwasów na długowieczność niektórych gryzoni laboratoryjnych.
Wracając na chwilę do znaczenia aminokwasów dla zdrowia ludzi, przypominamy, że potrzeby różnią się w zależności od różnych czynników, w tym wieku, płci i wagi. Wszelkie suplementy należy uzgodnić z lekarzem, ponieważ są one również powiązane z poziomem aktywności fizycznej .
Ci, którzy są przyzwyczajeni do uprawiania sportów o średniej / wysokiej intensywności, powinni na przykład ocenić stosowanie suplementów izoleucyny i waliny przed aktywnością fizyczną. W rzeczywistości te aminokwasy biorą udział w produkcji glukozy i serotoniny, podstawowego źródła energii dla mięśni i hormonu, który sprawia, że uczucie zmęczenia jest mniej zauważalne.