Te delikatne kluski z pomarańczami są łatwym pierwszym daniem z bardzo szybkim przygotowaniem
Składniki dla 4 osób:
>
400 gr. tagliolini
sok i starta skórka z 2 pomarańczy
małe masło
4 żółtka
Parmigiano Reggiano do smaku
1 opakowanie kremu
2 łyżki posiekanych pistacji Bronte
sól, pieprz
Przygotowanie:
Zetrzyj skórkę pomarańczową bezpośrednio na patelni, gdzie stopi się masło. Wyłącz ciepło i pozwól mu ostygnąć. W misce ubij żółtko parmezanem i śmietaną wraz z widelcem, dopraw solą i pieprzem. Dodaj ten krem do garnka i mieszaj na małym ogniu. Na koniec dodaj sok pomarańczowy. Odcedź makaron i przetrzyj go na patelni, posyp pistacjami i podawaj.
Gotowanie Redakcja
25 stycznia 2022-2023 r