Dieta, 6 produktów, które pomogą Ci zrzucić 10 funtów
Dieta FODMAP to dieta, która pomaga chronić zdrowie jelit i opróżnia brzuch.
Protokół trwający 2/4 tygodnie, charakteryzuje się czasową eliminacją cukrów, które akcentują fermentację żywności w jelicie, oligosacharydy (fruktany i galaktoligosacharydy), disacharydy (np. Laktoza), monosacharydy i poliole ( sorbitol, mannitol, ksylitol).
Ich ponowne wprowadzenie musi odbywać się stopniowo i należy je rozpocząć, gdy tylko nastąpi ustąpienie objawów zespołu jelita drażliwego, stanu, który dotyka tak wielu ludzi (około 10% światowej populacji) i który występuje przy skurczach i bólach brzucha, ale także z nadejściem wzdęcia i uczuciem wzdęcia w żołądku. IBS może również obejmować naprzemienne zaparcia i biegunkę oraz być związane z objawami depresyjnymi i problemami związanymi z seksualnością.
Dieta FODMAP ma naukowe podstawy, które zostały nakreślone przez zespół naukowców z Monash University w Victoria (Australia). Grupa, o której mowa, przeprowadziła badanie, którego szczegóły opublikowano na stronach czasopisma Gastroenterology, podczas których monitorowano sytuację 30 pacjentów cierpiących na zespół jelita drażliwego i 8 zdrowych osób.
Uczestnicy zostali losowo przydzieleni do dwóch grup, z których jedna była leczona niską dietą FODMAP . Podczas 21-dniowej obserwacji obserwowano poprawę objawów zespołu jelita drażliwego, szczególnie w odniesieniu do obrzęku i epizodów bólu brzucha.
W odniesieniu do zabronionej i dopuszczonej żywności przypominamy, że w okresie eliminacji wskazane jest ograniczenie spożycia owoców, takich jak jabłka, gruszki, brzoskwinie i śliwki. Wśród warzyw, na które należy zwrócić uwagę, znajdziemy cebulę, czosnek, buraki i kapustę. Należy również unikać produktów mlecznych . Pokarmy, które można spożywać bez problemów to migdały - bogate w złowrogi przeciwutleniacz, taki jak witamina E - cukinia, pomidory, marchew, fasola. Zielone światło również dla ryb i serów / produktów mlecznych o niskiej zawartości laktozy.
Należy przestrzegać diety FODMAP przy pomocy specjalisty dietetyka (majsterkowanie może być niebezpieczne) i po konsultacji z lekarzem .