Nasiona dyni: 5 rzeczy, które należy wiedzieć o właściwościach i zastosowaniu
Choć trudno jest ją kroić, dynia może być skomplikowana w czyszczeniu. Postępuj zgodnie z tymi instrukcjami, aby uprościć operację.
Podziel to na pół
Dynię należy umyć zewnętrznie pod bieżącą wodą, osuszyć i przetrzeć szmatką, aby usunąć resztki ziemi. W tym momencie weź ostry nóż i długie ostrze i usuń końcową część i początkową część dyni, uważając, aby warzywo było mocno na miejscu, aby nie poruszało się podczas cięcia. Następnie potnij dynię na pół, zgodnie z naturalną krzywizną warzywa. Jeśli ci się nie powiedzie, postępuj stopniowo, przesuwając ostrze noża na całym obwodzie warzywa, aż dojdzie do podzielenia go na dwie części.
Usuń nasiona
Z łyżką wydrążoną w środku, eliminującą nasiona i miazgę. Nie wyrzucaj pestek dyni, są bogate w dobroczynne właściwości i stanowią kuszącą przekąskę, po prostu umyj je i opiekaj w piekarniku, kładąc je na blasze pokrytej pergaminem i piecz je (z solą lub bez) w 180-200 stopniach, aż kiedy stają się chrupiące.
Usuń skórkę
Teraz najpierw podziel dynię na ćwiartki, a następnie na ósmy, aby łatwiej było usunąć skórkę. Aby go usunąć, jeśli jest cienki, obieraczka do ziemniaków może wystarczyć, ale jeśli jest gruba i twarda, jak to często bywa, użyj ponownie noża o długim ostrzu, uważając, aby się nie zranić. Aby to zrobić, umieść każdy plasterek dyni na desce do krojenia, trzymaj go mocno jedną ręką, uważając, aby chronić palce, a drugą przecinaj skórkę i kontynuuj powoli, aż do całkowitego usunięcia.
Pokrój go w plastry lub kostki
W tym momencie wystarczy pokroić dynię na plasterki lub kostki w zależności od przygotowanego preparatu. Jeśli chcesz gotować w piekarniku, możesz również spróbować ugotować go ze skórką, podczas gotowania zmięknie.