Dieta witaminy B12 to zestaw porad dietetycznych, dzięki którym można zapobiec poważnym problemom, takim jak zmęczenie i anemia .
Jak sama nazwa wskazuje, w centrum tego wszystkiego znajduje się witamina B12, znana również jako kobalamina. Jest niezbędną witaminą, a zatem niemożliwą do syntezy przez ludzki organizm. Z tego powodu konieczna jest optymalizacja zasilania poprzez zasilacz .
Mówiąc dokładniej, warto pamiętać, że jest to cząsteczka rozpuszczalna w wodzie. Jeśli chodzi o jego właściwości, na pierwszym planie znajdujemy zapobieganie niedokrwistości megaloblastycznej, warunek, który niewątpliwie niesie ze sobą komplikacje, takie jak uporczywe zmęczenie i biegunka. Witamina B12 ma również ogromne znaczenie dla wydajności układu nerwowego.
Po powołaniu istotne jest sprecyzowanie, że wkład można wnieść jedynie poprzez spożycie żywności pochodzenia zwierzęcego . Żywność pochodzenia roślinnego, z wyjątkiem modyfikowanych na poziomie przemysłowym, w ogóle jej nie zawiera.
Wśród produktów spożywczych, w których można je znaleźć, można wymienić wątrobę wołową, małże, czerwone mięso, jaja, produkty mleczne i drób. Z tego zdjęcia widać, że dieta witaminy B12 nie jest zgodna z wyborem wegańskim. Z tego powodu ci, którzy zdecydowali się całkowicie wykluczyć pokarmy pochodzenia zwierzęcego z codziennej diety, powinni, po konsultacji z lekarzem, zacząć przyjmować określone suplementy charakteryzujące się obecnością kobalaminy.
Jak udowodnili eksperci Veronesi Foundation, aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na witaminę B12, wystarczy spożywać porcję mleka lub jogurtu na początku dnia, a do posiłków, które przychodzą po śniadaniu, zawierać ser, ryby / mięso i jajka. Jeśli nie zamierzasz jeść czerwonego mięsa, wspomniane niskokaloryczne mięso z kurczaka jest również bardzo dobre i idealne dla osób przestrzegających diety odchudzającej.
Podsumowując, przypominamy, że zapotrzebowanie na witaminę B12 dla dorosłych wynosi około 2–2, 5 µg dziennie . Podczas ciąży i laktacji należy rozważyć zwiększenie o 0, 2 µg / dzień. Należy zarządzać witaminą B12 w diecie, prosząc lekarza o poradę .