Przekąski o niskiej zawartości węglowodanów, oto 5 zdrowych przekąsek o niskiej zawartości węglowodanów
Dieta niskowęglowodanowa pochodzi ze Stanów Zjednoczonych i obiecuje doskonałe rezultaty w krótkim czasie, ale jakie jest ryzyko dla organizmu?
Chodźmy w porządku: dieta niskowęglowodanowa, wolna od węglowodanów, narodziła się w latach dziewięćdziesiątych w Ameryce i rozprzestrzeniła się na cały świat, uzyskując doskonałe informacje zwrotne. Eliminując nadmiar węglowodanów i tłuszczów z diety, utrata masy ciała następuje w krótkim czasie, ale jeśli przestrzega się tej diety przez długi czas, mogą wystąpić poważne szkody zdrowotne.
Powód? Jeśli spożywamy tylko białka, nasze ciało zostanie popchnięte, aby „spalić” masę mięśniową, wykorzystując ją jako źródło energii przy braku węglowodanów. Proces ten, zwany katabolizmem, zachodzi za każdym razem, gdy spożywane są nadmierne ilości białka, co powoduje, że organizm potrzebuje glukozy, której potrzebuje od mięśni.
Z czasem konsekwencje tego mogą być dość poważne. Przede wszystkim następuje zmiana nastroju. Czuje się bardzo zmęczony, porywczy i nerwowy, ponieważ białka nie dostarczają mózgowi odpowiedniej ilości glukozy, której potrzebuje. Ale jest więcej: badania naukowe wykazały, że diety o niskiej zawartości węglowodanów pozwalają szybko schudnąć, ponieważ pomagają organizmowi pozbyć się nadmiaru płynów. Te szybkie diety nie są jednak zdrowe, ale przede wszystkim nie chronią nas przed znienawidzonym efektem jo-jo. Oznacza to, że gdy tylko przerwiesz dietę niskowęglowodanową, ryzykujesz odzyskaniem wszystkich funtów utraconych wcześniej.
Lepiej tego uniknąć? Absolutnie nie! W rzeczywistości dieta niskowęglowodanowa jest idealna, aby odzyskać formę, gdy masz mało czasu . W przeciwnym razie zawsze lepiej jest skoncentrować się na reżimie niskokalorycznym, który nie wyklucza z góry żadnego jedzenia, aby zapewnić ciału wszystko, czego potrzebuje.