7 najbogatszych produktów białkowych, które zwiększają mięśnie i odchudzają
Ile razy w tygodniu powinieneś jeść czerwone mięso ? Jest to pytanie, które wiele osób zadaje swojemu zdrowiu.
Podczas gdy dietetycy zalecają białe mięso, czerwone mięso jest często obwiniane za szkody, jakie może wyrządzić naszemu ciału. W rzeczywistości badania naukowe często wykazały, że nadmierne spożycie czerwonego mięsa, zwłaszcza mięsa przetworzonego, takiego jak kiełbasy, konserwy i wędliny, może zwiększyć ryzyko zachorowania na niektóre rodzaje raka.
Według ekspertów czerwone mięso należy spożywać najwyżej raz lub dwa razy w tygodniu. Ta grupa produktów spożywczych obejmuje mięso owiec i kóz, mięso koni i dorosłe bydło . Zgodnie z wytycznymi dyktowanymi przez dietetyków co tydzień należy spożywać maksymalnie 500 gramów mięsa, między białą a czerwoną, z niewielkimi porcjami, które mają być zawarte w posiłkach około 100 gramów. Tylko w ten sposób możliwe jest przestrzeganie zbilansowanej diety bez żadnych problemów zdrowotnych.
Jakie są zagrożenia dla zdrowia, jeśli spożycie zostanie przekroczone. Nadużywanie czerwonego mięsa może na dłuższą metę powodować choroby sercowo-naczyniowe, osteoporozę i dnę moczanową, ale także nowotwory żołądka i jelita grubego. Z tego powodu zasadnicze znaczenie ma inteligentne spożywanie tego jedzenia, wybór odpowiednich kawałków mięsa i gotowanie.
Skoncentruj się głównie na chudych kawałkach, takich jak chodzik, orzech lub wierzchnia część, które zawierają około 5% tłuszczu. Zamiast tego wędliny i wędliny są ograniczone, ale także przetworzone, bogate w dodatki i o bardzo wysokim stężeniu soli, co powoduje wysokie ciśnienie i zatrzymywanie wody.
Idealne metody gotowania to te, które maksymalnie chronią składniki odżywcze i białka, ograniczając powstawanie możliwych toksycznych substancji. Skoncentruj się na szybkich przygotowaniach, takich jak grillowane w wysokich temperaturach lub bardzo powolne, w niskich temperaturach, które sprawiają, że mięso jest miękkie i lepiej przyswajalne.