Jeśli jesz suszone owoce podczas ciąży, twoje dziecko będzie mądrzejsze. Ujawniają to nowe badania naukowe, podkreślające zalety orzechów włoskich, migdałów i orzechów laskowych.
Od dawna wiadomo, w jaki sposób dieta kobiet w ciąży może wpływać na przyszłość dziecka, dlatego zasadnicze znaczenie ma przestrzeganie zbilansowanej diety zawierającej odpowiednie pokarmy. Wśród nich są suszone owoce, które wśród wielu swoich właściwości mają również zdolność uczynienia młodszych dzieci bardziej inteligentnymi .
Badanie, opublikowane w European Journal of Epidemiology, zostało przeprowadzone na 2200 kobietach w ciąży i dzieciach urodzonych później w ciągu ośmiu lat. Czy wyniki mówią same za siebie? Matki, które zdecydowały się spożywać orzechy podczas ciąży, miały mądrzejsze dzieci. Jaka jest wskazana ilość? Według naukowców jest to równe trzy porcje orzechów włoskich, migdałów lub orzechów laskowych (po 30 gramów) tygodniowo. Konsumpcja powinna być skoncentrowana przede wszystkim w ciągu pierwszych 12 tygodni, aby uzyskać lepsze i trwalsze efekty.
W rzeczywistości suszone owoce podjęte w pierwszym trymestrze ciąży miałyby zaskakujące efekty, sprzyjając rozwojowi funkcji poznawczych, pamięci i zdolności do koncentracji. Naukowcy z Instituto de Salud Global de Barcelona są przekonani, że orzechy włoskie, migdały, orzeszki ziemne, orzeszki piniowe i orzechy laskowe są niezbędne dla rozwoju płodu.
Dzieje się tak dzięki niektórym substancjom obecnym w suszonych owocach, takim jak kwasy tłuszczowe Omega 3 i Omega 6, ale także kwas foliowy, które gromadzą się w tkance nerwowej płodu, poprawiając zdolności umysłowe. Jeśli niedawno odkryto wpływ na zdrowie noworodków, znane są teraz skutki dla matki. Suszone owoce spożywane w czasie ciąży pomagają zmniejszyć nadciśnienie i cukrzycę, przeciwdziałając stresowi oksydacyjnemu.
„Mózg przechodzi szereg złożonych procesów podczas ciąży - wyjaśnia Florence Gignac, wśród autorów badania - a to oznacza, że żywienie matki jest decydującym czynnikiem w rozwoju mózgu płodu i może mieć długofalowe skutki”,
„Chociaż nasze badanie nie wyjaśnia przyczyn różnicy między pierwszym a ostatnim trymestrem - stwierdził Jordi Julvez - literatura naukowa spekuluje, że rytm rozwoju płodu zmienia się w czasie ciąży i są okresy, w których rozwój jest szczególnie wrażliwy na dietę matczyną ”.