Czym są i czym się różnią
Są napoje, które pozwalają na integrację składników odżywczych w stosunku do normalnej diety, zobaczmy, jakie to są:
Napoje izotoniczne
Definicja dotyczy konkretnego czynnika, czyli osmolarności osocza (niezależnie od substancji rozpuszczonych). Nazywane są również napojami elektrolitowymi, dlatego utrzymują takie samo ciśnienie jak nasza krew. W przypadku ważnych występów sportowych ten rodzaj napoju staje się niezbędny, a także podczas treningów trwających dłużej niż 60 minut. Oprócz tych dostępnych na rynku możemy podać generyczny przykład napoju izotonicznego, który możemy sporządzić sami: 2 części wody, sok z dwóch lub jednej pomarańczy, pół łyżeczki soli na 1 litr płynu, łyżeczka kochanie.
Wiele kupowanych napojów jest aromatyzowanych różnymi smakami, takimi jak limonka, cytryna lub czarna porzeczka. Te najlepsze zawierają szybką i łatwo przyswajalną rezerwę węglowodanów, zawierają dużo sodu, pozwalają szybko uzupełnić płyny, są kompatybilne z dietą wegańską, czyli nie obciążają zbytnio nerek.
Trzeba powiedzieć, że niektóre z tych napojów, głównie te dostępne na rynku, mają bardzo wysoką kwasowość i przez to zwiększają produkcję soków żołądkowych, co w dłuższej perspektywie ma szczególnie negatywny wpływ na nasze zęby. Dobrym pomysłem byłoby umycie zębów lub w każdym przypadku wprowadzenie wody do ust, aby uniknąć pozostawienia kwaśnego składnika w jamie ustnej. Zawsze trzeba sprawdzić kalorie, które czasami są wysokie i to nie tylko ze względu na składnik cukrowy.
Napoje hipotoniczne
Napoje hipotoniczne mają mniej rozpuszczonych cząstek na litr niż osocze.Tak jest na przykład w przypadku wody lub soku owocowego bardzo rozcieńczonego wodą gazowaną. Płyny są bardzo szybko przyswajane przez organizm, jednak w przypadku długotrwałego stresu nie rekompensują utraty soli. Bardzo dobrze nawadniają organizm i zawierają składniki odżywcze, które są bardzo szybko wchłaniane przez jelita. Doskonale zapobiega odwodnieniu tkanek, szczególnie w okresie upałów.
Napoje hipertoniczne
Hipertoniczność oznacza, że stężenie uwalnianych cząstek jest wyższe niż w naszym osoczu – organizm musi więc najpierw rozcieńczyć te napoje. Aby to zrobić, pobiera płyny ze swojej krwi. Ten rodzaj napoju uwalnia energię, którą można zużyć w perspektywie średnio- lub długoterminowej i nie jest odpowiedni do krótkotrwałych wysiłków ani do natychmiastowych żądań organizmu. Zwykle są bogate w węglowodany i dlatego działają przy wysiłkach o określonej długości.
Kiedy są przydatne
Wielki wróg, jeśli chodzi o tego typu napoje? Cukier. Aby czuć się dobrze, powinniśmy codziennie wypijać co najmniej 1-2 litry w postaci niesłodzonych napojów, jednak cukier często wkrada się do napojów, które pozwalają nam „doładować akumulatory”. Utracone płyny należy uzupełnić funkcjonalnie, unikając wprowadzania cukru, który uszkadza kości, utrudnia krążenie, zmniejsza zdolności poznawcze, uszkadza tkanki, naraża na cukrzycę.
Na co dzień podczas uprawiania sportu należałoby spożywać około 0,4-0,8 litra tego typu napoju na godzinę. Uważaj na „bąbelki”; gaz cię nadmuchuje i grozi cię obciążeniem. Cukier zaliczany jest do tzw. „białych trucizn”, a także do mąk ultraprzetworzonych, które zmniejszają wchłanialność składników odżywczych i znacząco obniżają odporność.
Jak je spożywać
Ten rodzaj napoju jest praktyczny, użyteczny i nadaje się do natychmiastowego spożycia.Nigdy nie należy zapominać, że woda pozostaje podstawowym składnikiem odżywczym dla homeostazy naszego organizmu. Dlatego powinniśmy unikać nadmiernej obsesji na punkcie tego typu produktów, ale zamiast tego używać ich ostrożnie i świadomie. Jeśli twoim głównym problemem pozostaje odwodnienie, twój napój musi mieć nieco niższe (tj. hipotoniczne) lub identyczne (tj. izotoniczne) stężenie jak osocze. Musisz więc szukać sformułowania: „izotoniczny” lub „izosmolarny”, aby mieć pewność / kupić to, co odpowiada Twoim potrzebom.
Na pewno jedna mieszanka nie jest warta drugiej i zawsze trzeba brać pod uwagę ile i jak trenujesz. Napoje te muszą być uwzględnione w naszych strategiach żywieniowych, w ramach planu żywieniowego. Zawsze musisz rozważyć naprzemienne picie wody lub wody kokosowej, pożywnego napoju o wielu korzyściach dla organizmu. Aby nie dopuścić do odwodnienia lub niedoboru składników odżywczych, bardzo ważne staje się również przestrzeganie kilku ważnych środków ostrożności w zakresie codziennego odżywiania: unikanie zbyt dużej ilości mąki lub drożdży oraz wprowadzanie owoców (bez nadmiernego łączenia z innymi pokarmami w celu uniknięcia fermentacji), używanie mniej soli, eksplorując także świat herbat ziołowych i wybierając zielone warzywa liściaste.
Nawet palenie i alkohol niedożywiają, wpływając na organizm, „zjadając” ważne dla kości i układu krążenia pierwiastki. To prawdziwi wrogowie serca, którzy czynią go mniej wydajnym i utrudniają jego fizjologię. Należy wyjaśnić, że nawet połączenie napojów energetyzujących i intensywnej aktywności fizycznej jest szczególnie niebezpieczne dla osób z problemami z sercem, często niezdiagnozowanymi (jak to się dzieje u dzieci i młodych dorosłych), posuwającymi się nawet do powodowania zaburzeń rytmu serca i problemów z migotaniem. Kiedy spożywasz napoje energetyczne w celu uzupełnienia, uważaj, aby nie uciekać się więcej niż dwa lub trzy razy dziennie, nie przekraczaj. Nigdy nie mieszać z alkoholami. Należy pamiętać, że wiele napojów energetycznych jest sprzedawanych jako napoje gazowane, a nie jako suplementy diety; z tego powodu podlegają zasadom nałożonym przez organy regulujące producentów żywności, podając na opakowaniu skład oraz informacje o wartości odżywczej.Przed ich spożyciem zawsze radzimy pobieżnie spojrzeć na etykietę i zapoznać się z głównymi składnikami.